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京都で盛り上げよう!盛り上がろう! 東アジア文化都市2017 京都市民連携事業募集のお知らせ

活动概要活动概要

Overview

京都市介绍

人口 147.5万人
总面积 827.83 ㎢
行政区划 北区、上京区、左京区、中京区、东山区、山科区、下京区、南区、右京区、西京区、伏見区 ,共11区。
市树 枫树,柳树,桂树
市花 山茶花,樱花,杜鹃
URL http://www.city.kyoto.lg.jp/

京都,至公元794年建都以来已有一千多年的悠久历史,曾作为日本的中心经历了无限的繁荣与昌盛。神社、佛阁、历史遗迹、以及优雅的文化艺术遗留至今,对世界各国的人们来说,绝对是一座充满了各种文化魅力的优雅古都。

经济产业

京都给人们留下的首要印象是一座历史文化名城。的确如此,不过京都除了是一座历史文化名城,也是一座传统产业与技术领先产业共存的“创造型城市”。京都拥有高超的的京烧・清水烧等烧陶工艺、京友禅、西阵织等纺织工艺、日本清酒酿造工艺等诸多传统工艺技术。在各个工艺技术领域里工匠们都满腔热忱,发自内心地支撑着京都的传统产业,并世代相传。

交通枢纽

京都车站是京都的门户。主要交通枢纽除了东海道新干线,JR电车以外的公共交通机构,还有地铁、私铁相互交织疏通着京都的交通。私铁一般是连接京都市中心地带与周边相邻城市的交通枢纽,公共汽车、地铁、JR电车、私铁则有效地疏通着市内各处的交通。
京都市附近的飞机场有关西国际机场、大阪国际机场(伊丹机场)。

文化历史

京都自古以来就是一座巨大的宗教繁荣城市,至今仍保存着多种人类文化遗产、寺庙及神社建筑。以佛像艺术为首,京都拥有众多闻名于世的佛教美术艺术,特别是悟禅庭院在世界历史文化舞台上犹如一朵绽放的奇葩。京都还拥有很多自古传承的历史文化祭典活动,例如仿佛再现华丽王朝文化的葵祭、登录世界非物质文化遗产的祇园祭、展现京都历史风采的时代祭、展现宏大火焰艺术的鞍马火祭等,都是举世闻名的历史文化祭典。可以毫不夸张地说,在京都各地几乎每天都举行着各种丰富多彩的文化活动。

自然风土

京都市三面环山,是自然丰润、环境优越的盆地城市。源起巍巍群山的清流则形成了贯穿京都南北的鸭川、桂川。受盆地地形的影响,气候四季分明、景色宜人、夏季炎热而冬季寒冷。

名胜古迹

从全国各地来京都旅游的游客人数每年大约有5.684万人(2015年),从海外来的游客人数每年大约有316万人(2015年),是世界上屈指可数的旅游观光城市。作为京都市重点文物保护单位的清水寺、上贺茂神社等观光胜地都被登录为世界遗产。在全国17处重点文物保护单位中,京都就拥有14处。

传统工艺与特产品

京都拥有众多自古传承至今的传统产业。西阵织、京友禅、京鹿子扎染、京丝带编织、京烧・清水烧等都是京都的传统工艺。八桥糕点、京式糕点、京都泡菜也是备受欢迎的京都特产。

文化艺术

千年古都所孕育传扬的文化艺术精髓已经在各领域升华为文化艺术的宝藏,日本众多具有代表性的传统文化与传统艺术都诞生并发展于京都。歌舞伎、能、狂言、日本舞蹈、茶道、花道、和歌等京都的传统文化艺术都为世人所熟知。从1000多年前传承至今的卷绘(画卷)文化已被现代动漫等大众文化艺术所继承,并发扬光大。

文化・艺术・历史景点

鸭川

二条城

岚山

清水寺、伏见稻荷大社、锦市场、平安神宫、知恩院、八坂神社、京都塔等。

京料理

京料理

御番菜(京都的日常家庭料理)

京式糕点

京都泡菜、太平洋鲱鱼块荞麦面、油炸薄豆腐片加鸡蛋葱花盖浇饭等。

举办都市详细介绍

鴨川

鸭川是京都具有代表性的河川,也被称为贺茂川。从9世纪的文献记载开始,各种历史书籍与文学书籍里就多有提起鸭川。鸭川西岸的料理商家在每年炎热的夏季,都会面向鸭川河岸搭建一种称为“纳凉床”的木台式露天料理店,是京都夏天不可缺少的一道靓丽风景线。

二条城

二条城建于1603年,为江户时代幕府首代征夷大将军德川家康所建,并由第3代将军德川家光增建。二条城见证了江户幕府的开始与终结,并作为第15代(末代)将军德川庆喜“大政奉还”之地而著名。二条城大殿里的障壁画是狩野派画家的名作,建筑上的雕刻与鎏金饰品等也是桃山时代美术的精髓。

[二条城官方网站]
http://www2.city.kyoto.lg.jp/bunshi/nijojo/

岚山

从前是指跨越右京区与西京区,在渡月桥以西的山林地带,现在则包含桂川两岸一带都称为岚山。岚山是春天赏樱、秋天赏红叶的好去处,自古以来就有很多和歌与俳句赞美岚山的优美的自然风光

京料理

在京都的饮食文化历史中,京料理统合了日本料理五大体系(大餐料理、精进料理、本膳料理、懷石料理、御番菜。)的主要特征。传统上常用干柴鱼丝,海带等海产品煲成的上汤作为烹调料理的基本调味料。

御番菜(京都的日常家庭料理)

御番菜是指京都的日常家庭料理,御御番菜一般利用大众化常用食材,并随着季节变换、传统节日以及不同地区的习惯等展现出料理变化的多样性。
由京都市民选出的前三位(※)最受欢迎的御番菜依次为:
1.茄子田乐 2.炸豆腐烧青菜 3.小鱼煮青花椒
※根据《受欢迎的御番菜与糕点》市民评审意见(2013年8月9日~9月13日。由京都市实施)

京式糕点

在传统节日以及茶道活动频繁的京都,糕点制作也逐渐发展成了一种传统工艺。糕点师运用各种技巧与色彩搭配,精妙地制作出各种晶莹剔透、小巧玲珑、且展现四季风采的京式糕点。
由京都市民选出的前三位(※)最受欢迎的京式糕点依次为:
1. 水无月(在三角型日式蒸糕上放上一层甜煮红豆的糕点。6月也被称为水无月,据说在6月30日品尝水无月能够消灾除病。)
2. 八桥点心(京都具有代表性的糕点。)
3. 蕨饼(用一种蕨菜根提炼出的淀粉加水、糖等制成的糕点。)
※根据《受欢迎的御番菜与糕点》市民评审意见(2013年8月9日~9月13日。由京都市实施)

活动概要

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